Description

Coppa tranchée en poche sous vide de 120 à 150 gr

La coppa est une salaison élaborée à partir d’échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme crue.

Les tranches de coppa sont mise sous vide, 10 à 14 tranches (120 à 150 gr) .

Ingrédients : Échine de porc, sel de Salies de Béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.1%)