Coppa tranchée

Description

Coppa tranchée en poche de 100 à 120 gr

La coppa est une salaison élaborée à partir d’échine de porc désossée, salée, séchée et affinée. Elle se consomme crue.
Les tranches de coppa sont mise sous vide, 10 à 14 tranches (100 à 120 gr) .

Ingrédients : Échine de porc, sel de Salies de Béarn IGP, épices, dextrose, vin Blanc, ail, Piment Espelette AOC (0.1%)

Informations complémentaires

Poids100 kg
Origine : Ferme les Acacias, Urt et Terroir de Cabana, Came

3,80 100g

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